SSStéphane SAUTHIER
@ssauthier
Responsable technico-commercial senior spécialisé en secteur vitivinicole.
FranceWhat I'm looking for
Je suis responsable technico-commercial senior dans le secteur vitivinicole, avec plus de 25 ans d'expérience en développement commercial, gestion d'équipes et expertise œnologique/œnotechnique.
J'ai piloté le développement commercial national pour des acteurs tels que Tonnellerie de l'Adour, Vin & Terre et Verrerie Chateau, augmentant significativement le chiffre d'affaires (ex. de 80 K€ à 480 K€ sur une période) et contribuant à une hausse de 50 % du CA sur certains secteurs.
J'encadre et forme des équipes commerciales et techniques (management direct de commerciaux, agents et revendeurs, création et animation de réseaux) et j'assure le conseil technique en vinification, élevage en barriques et procédés de filtration pour clients variés (domaines, caves coopératives, négoce).
Je maîtrise les outils digitaux (CRM, suites Office, ERP Sage/Iabako), participe aux salons et à la veille technique, et je suis autonome en télétravail avec mobilité nationale pour déplacements fréquents.
Experience
Work history, roles, and key accomplishments
Responsable Technico-Commercial
Vin & Terre
Jan 2022 - Jan 2025 (3 years)
Piloted sales development and technical oenology support across Grand-Est, Bourgogne, Franche-Comté, Auvergne-Rhône-Alpes and PACA, growing sector revenue by 50% in the first year and sustaining gains while national revenue fell. Managed 2 commercial staff, 3 agents and a network of 4 resellers.
Responsable Technico-Commercial
Tonnellerie de l'Adour
Jan 2017 - Dec 2022 (5 years 11 months)
Developed national client portfolio and delivered technical barrel-elevation consulting, increasing company revenue from €80K in 2016 to €480K in 2022 and conducting 20–30 client interventions annually. Trained and supervised new commercial staff.
Technico-Commercial
Sasaunier
Jan 2016 - Dec 2017 (1 year 11 months)
Sold and advised on harvest reception, bottling and filtration equipment with national prospecting and key account management, supporting installation and first-line service.
Responsable de Secteur
Château Léopoldine
Jan 2004 - Dec 2016 (12 years 11 months)
Led commercial animation and development of packaging and filtration services, driving sector revenue increases from €600K to €2,000K over six years and managed relations with independent owners, cooperatives and buyers.
Chef d'Exploitation
SCEA Clos Michaud
Jan 2003 - Dec 2004 (1 year 11 months)
Managed a 20ha estate including viticulture, bottling and supply chain planning; supervised harvest planning, logistics and a team of three full-time workers plus seasonal labour.
Education
Degrees, certifications, and relevant coursework
I.U.V.V. Dijon
Licence, Viticulture and Enology
Licence Sciences de la Vigne obtained at I.U.V.V. Dijon in 1996, focused on viticulture and winemaking principles.
LEGTA Frédéric Bazille, Montpellier
B.T.S.A., Viticulture and Enology
B.T.S.A. Viticulture et Œnologie covering vinification, hygiene plans, and filtration (completed 1992).
USUniversité du Vin, Suze-la-Rousse
Licence Professionnelle, Wine Management and Marketing
Licence Professionnelle Gestion et Marketing du Secteur Vitivinicole (EXD.T.A.) focused on commercial and marketing aspects of the wine sector.
Lycée Viticole de Beaune
B.T.A., Viticulture and Enology
B.T.A. Viticulture et Œnologie with practical training in vineyard and winery operations (completed 1990).
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