Himalayas logo
LS
Open to opportunities

Lola Seyller

@lolaseyller

Experienced hospitality professional specializing in front-of-house and wine service.

France
Message

What I'm looking for

Je recherche un poste en restauration ou hôtellerie où je peux gérer le service en salle, contribuer à l'expérience client et évoluer vers des responsabilités de gestion tout en valorisant le vin et la qualité du service.

Je suis une professionnelle de l'hôtellerie-restauration bilingue (français/anglais) avec une solide expérience en service en salle, gestion de salle et vin, acquise en France et au Canada. J'ai occupé des postes de serveuse, chef de rang et responsable de salle dans divers restaurants, et j'ai complété des formations en gestion d'établissement alimentaire et service responsable d'alcool.

J'apporte également des compétences en assistance marketing et gestion des médias sociaux, en production viticole et en photographie pour projets événementiels; je suis reconnue pour mon sens du service, ma polyvalence et mon engagement envers des standards professionnels élevés.

Experience

Work history, roles, and key accomplishments

TC

Cuisinière

Town and Citizen

Jan 2019 - Dec 2020 (1 year 11 months)

Cuisinière au restaurant Town and Citizen à Ottawa, réalisant la préparation culinaire et contribuant à la tenue de la cuisine pendant le service.

Education

Degrees, certifications, and relevant coursework

Smart Serve Ontario logoSO

Smart Serve Ontario

Certification, Alcohol Service and Safety

2022 - 2022

Completed Smart Serve certification for responsible sale, service, and delivery of alcohol approved by the Alcohol and Gaming Commission of Ontario.

MA

MAPAQ

Certification, Food Hygiene and Safety

2020 - 2020

Completed MAPAQ certification in food hygiene and sanitation as a Food Establishment Manager in Quebec.

BS

BPJEPS (Sélestat)

BPJEPS, Social Education

2011 - 2011

Awarded BPJEPS as a social educator with focus on culture, nature, and environment.

BS

Baccalauréat ES, Section Européenne (Strasbourg)

Baccalauréat (ES), Economic and Social Sciences

2008 - 2009

Completed secondary education with a Baccalauréat in Economic and Social sciences (Section Européenne).

Tech stack

Software and tools used professionally

Find your dream job

Sign up now and join over 100,000 remote workers who receive personalized job alerts, curated job matches, and more for free!

Sign up
Himalayas profile for an example user named Frankie Sullivan
Lola Seyller - Serveuse, Responsable de salle - Aida | Himalayas