Jaime Codoceo

JC

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Jaime Codoceo

@jaimecodoceo

Superviso operaciones hoteleras, eventos e inventarios, optimizando procesos con tecnología.

What I'm looking for

Busco aportar mi experiencia en operaciones hoteleras, eventos, inventarios y automatización de procesos, mientras continúo desarrollándome en sistemas de gestión e informática.

He liderado operaciones de alimentos y bebidas en CLA Turismo, supervisando a un equipo de 20 personas, coordinando eventos de hasta 350 asistentes y gestionando compras e inventarios mediante SAP.

También he dirigido recepción y eventos, y he desarrollado herramientas con Google Sheets y Apps Script para automatizar inventarios, control FIFO, reportes operativos y seguimiento de ventas. Actualmente curso Ingeniería en Ejecución Informática para profundizar en optimización de procesos y sistemas de gestión.

Experience

Work history, roles, and key accomplishments

CT

Supervisor de AA&BB

CLA Turismo

May 2023 - May 2026 (3 years)

Supervisión de equipo de 20 personas, coordinación exitosa de eventos hasta 350 personas, coordinación de operación gastronómica para huéspedes y eventos, gestión de compras e inventarios mediante SAP.

SAP Gestión De Eventos Supervisión De Equipos Gestión De Compras Y Abastecimiento Inventarios

CT

Jefe de Recepción y Encargado de Eventos

CLA Turismo

Mar 2018 - May 2023 (5 years 2 months)

Supervisión y coordinación del equipo de Recepción, atención al cliente, cotizaciones, ventas.

Supervisión De Equipos Atención al Cliente Cotizaciones Ventas

CT

Recepcionista

CLA Turismo

Oct 2010 - Mar 2018 (7 years 5 months)

Gestión de ventas de alojamiento, check in, check out, auditoría nocturna.

Ventas Check in Check Out Night Auditor

CM

Recepcionista y Auditor Nocturno

Complejo Turístico Jardín del Mar

Apr 2006 - Jun 2010 (4 years 2 months)

Atención al cliente, gestión de reservas y auditoría nocturna.

Atención al Cliente Reservation Management Night Auditor

SS

Jefe de Turno de Casino

Sodexo Chile S.A.

Oct 2005 - Apr 2006 (6 months)

Coordinación de servicios diarios de alimentación y administración de recursos del casino, supervisión del equipo de trabajo.

Coordinación De Servicios Administración De Recursos Supervisión De Equipos

Education

Degrees, certifications, and relevant coursework

AI

AIEP

Ingeniería en Ejecución Informática, Computer Engineering

2024 -

Currently pursuing a degree in Computer Engineering with a focus on systems development, in the fifth semester.

UI

Universidad Adolfo Ibáñez

Diplomado en Liderazgo compartido en Equipos, Leadership

2019 - 2019

Completed a diploma in shared leadership in teams.

IB

Instituto Profesional Juan Botón

Técnico de Nivel Superior en Energías Renovables y Eficiencia Energética, Renewable Energies and Energy Efficiency

2017 - 2018

Completed a technical degree in renewable energies and energy efficiency.

IN

INACAP

Administrador de Hoteles y Restaurantes, Hotel and Restaurant Administration

2002 - 2006

Completed a degree in hotel and restaurant administration.

IN

INACAP

Técnico de Nivel Superior en Cocina Internacional, International Cuisine

2000 - 2001

Completed a technical degree in international cuisine.

Tech stack

Software and tools used professionally

Google Workspace

Google Sheets

Availability

Looking for a job

Location

Chile

Authorized to work in

Salary expectations

5000k+ CLP

Job categories

Operations Supervisor Food and Beverage Supervisor Hotel Operations Manager Front Desk Manager Event Manager

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