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Ian Urdaneta

@ianurdaneta

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Soy asistente ejecutivo y coordinador de operaciones; optimizo flujos, comunicación y productividad.

Venezuela

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What I'm looking for

Busco un rol donde pueda optimizar operaciones y productividad ejecutiva, coordinando agenda, flujos y comunicación con empatía. Me interesa trabajar con herramientas digitales (Google Workspace, Notion, Asana) y liderar mejoras reales y medibles.

Soy Asistente Ejecutivo y Operations Coordinator, con foco en gestión operativa, coordinación administrativa y comunicación empresarial. Optimizo procesos para mejorar la eficiencia, sostener la continuidad operativa y mantener claridad en la ejecución.

En Elysee Pastry asumí el rol de Fundador y Gerente de Operaciones, donde gestioné operaciones administrativas y comerciales, facturación y presupuestos, y desarrollé documentación operativa y plantillas. Reduje el tiempo de respuesta al cliente de 4 horas a menos de 15 minutos, fortaleciendo la experiencia y la productividad del equipo.

También he liderado coordinación en entornos de alta demanda como Asistente de Soporte Operativo y Atención al Cliente, asegurando inventario físico y digital, calidad y cumplimiento de seguridad. Logré 100% de cumplimiento en periodos de mayor carga, reduje tiempos de espera del equipo en 20% y aceleré la inducción de nuevos integrantes con una reducción de 50% en la curva de aprendizaje.

Además, aporto un enfoque de capacitación y mejora continua: sistematizo procesos, facilito formación y cuido estándares de calidad. En formación técnica frente a 20 personas obtuve feedback positivo, optimicé la cadena de elaboración con una reducción de 15% y logré que 90% de los estudiantes completaran sus proyectos con éxito.

Experience

Work history, roles, and key accomplishments

Current

Fundador y Gerente de Operaciones

Current

Elysee Pastry

Jan 2025 - Present (1 year 6 months)

Gestionó operaciones administrativas y comerciales, incluyendo facturación, presupuestos y la optimización de flujos de trabajo con documentación y plantillas operativas. Redujo el tiempo de respuesta al cliente de 4 horas a menos de 15 minutos e incrementó el alcance digital mediante estrategias de contenido y comunicación.

Plantillas Atención al Cliente Content Writing Storytelling

Asistente de Soporte Operativo

Pink Elephant Baking Co

May 2025 - Nov 2025 (6 months)

Coordinó flujos de trabajo en entornos de alta demanda para cumplir metas, gestionó inventario físico y digital y supervisó estándares de calidad y cumplimiento de seguridad. Logró 100% de cumplimiento de tiempos en picos, resolvió incidencias técnicas críticas, redujo tiempos de espera del equipo en 20%, lideró inducción con reducción del 50% en curva de aprendizaje y aumentó ventas cruzadas con

Gestión De Flujos De Trabajo Atención al Cliente Inducción De Personal Ventas Cruzadas

Asistente de Procesos y Capacitación

Azu Pastelería

May 2025 - Nov 2025 (6 months)

Sistematizó procesos de elaboración mediante estándares de precisión y alta atención al detalle, apoyó programas formativos y facilitó sesiones explicando conceptos técnicos de forma clara. Gestionó control de calidad en cada etapa y logró una clase técnica con feedback positivo (20 personas), redujo el tiempo de preparación en 15% sin perder calidad y aseguró que el 90% de los estudiantes complet

Estandarización Control de calidad Capacitación