Brayan alexander Torres

Soy una persona serena y responsable, con experiencia laboral desde que concluí mis estudios de secundaria. He desempeñado distintos roles en cocina y asumo mis responsabilidades con compromiso, buscando desarrollarme de manera independiente.

Inicié como auxiliar de cocina en Tacos los gueros (2022–2023), donde el ambiente y la distribución del tiempo encajaron bien con mi rutina. Luego tomé mi primer puesto formal como cocinero de línea en El gallo altanero (2023–2025), con un clima laboral amable, organización eficiente y horarios adecuados.

En la línea construí la base de casi todo mi aprendizaje en el área culinaria y amplié mi experiencia en distintas áreas: plancha, parrilla, sartenes y cocina fría. Me caracteriza trabajar bajo presión, ser organizado y puntual, mantener el orden y colaborar en equipo para entregar siempre un resultado sobresaliente.