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Samuel Elias Alfaro Gonzalez

@samueleliasalfarogon

Ingeniero Industrial especializado en Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001:2015, impulsando mejora de procesos y acreditación.

Peru

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What I'm looking for

Busco contribuir al diseño e implementación de Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001:2015 y a la mejora de procesos con enfoque analítico. Me interesa trabajar con equipos y aportar soporte para acreditación, documentación trazable y decisiones basadas en evidencia.

Soy un Ingeniero Industrial con formación sólida y experiencia en el diseño e implementación de Sistemas de Gestión de Calidad bajo ISO 9001:2015. Combino metodología analítica rigurosa con planificación estratégica y liderazgo de equipos para lograr mejoras sostenibles en contextos académicos y organizacionales.

He apoyado la coordinación y actualización de planes de estudio y procesos de acreditación, incluyendo el cumplimiento de requisitos de evaluación de resultados en el marco ABET. Además, estandarizo y sistematizo documentación mediante LaTeX y control de versiones, asegurando consistencia, trazabilidad y preparación para auditorías.

En paralelo, desarrollo iniciativas de mejora de procesos basadas en datos: mapeo extremo a extremo, identificación de cuellos de botella y diseño de rutas de transitoriedad para migraciones curriculares. También he apoyado la aplicación de control estadístico, análisis de causa raíz y la implementación de protocolos de calidad en entornos académicos y operativos.

Experience

Work history, roles, and key accomplishments

Current

Coordinación de Planes de Estudio

Current

Universidad Católica San Pablo

Jan 2026 - Present (6 months)

Apoyo en la coordinación, diseño y actualización de planes de estudio y actividades de acreditación para Ingeniería Industrial e Ingeniería Ambiental. Realiza revisión de equivalencias y prerrequisitos, actualización de contenidos y preparación de documentación para evaluación institucional.

Diseño Curricular Evaluación De Resultados De Aprendizaje Mapeo Y Documentación De Procesos LaTeX Análisis de Datos

Current

Asistente de Cátedra Calidad

Current

Universidad Católica San Pablo

Jul 2024 - Present (2 years)

Asistente de cátedra del departamento de ingenierías de la industria y el ambiente, apoyando el curso de Gestión de la Calidad de Productos y Procesos. Guía el uso de control estadístico de procesos y análisis de causa raíz, y acompaña la elaboración de planes de implementación ISO 9001:2015 para empresas.

ISO 9001

Encargado Proyecto Mejora Procesos

Universidad Católica San Pablo

Oct 2025 - Dec 2025 (2 months)

Encargado del proyecto de mejora de procesos académicos de pregrado, centrado en el diagnóstico y rediseño de flujos de evaluación estudiantil. Recopila y analiza datos, documenta cuellos de botella y genera una línea base para la mejora institucional.

Análisis de Datos

Auxiliar de Procesos Académicos

Universidad Católica San Pablo

Aug 2024 - Sep 2025 (1 year 1 month)

Apoyo en procesos académicos de postgrado, brindando soporte en tiempo real durante sesiones presenciales y atendiendo consultas. Identifica y resuelve inconvenientes operativos y actúa como punto de contacto entre estudiantes y áreas administrativas.

Asistente Mejora Sistema Calidad

Puerto 92 Cadena de Restaurantes

Jul 2024 - Mar 2025 (8 months)

Apoyo en la mejora del sistema de gestión de calidad mediante diagnóstico de cuellos de botella y despliegue de protocolos de control alineados a estándares de inocuidad alimentaria. Diseña mapas de procesos y procedimientos operativos estándar para fortalecer trazabilidad y capacitación del personal.

Control de calidad Inocuidad Alimentaria Procedimientos Operativos Estándar Trazabilidad Estandarización Operativa

Practicante Gestión Académica

Universidad Católica San Pablo

Sep 2023 - Jul 2024 (10 months)

Practicante en la Dirección de Gestión Académica, apoyando la coordinación de procesos operativos y administrativos de programas de ingeniería. Contribuye a la elaboración de informes y al mapeo/documentación de flujos de trabajo para identificar oportunidades de optimización.

Programación De Actividades Mapeo Y Documentación De Procesos

Education

Degrees, certifications, and relevant coursework

Pontificia Universidad Católica del Perú

Diplomatura de Estudio, Sistemas de Gestión de Calidad, Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional

2024 - 2025

Diplomatura en Sistemas de Gestión de Calidad, Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional. Programa orientado a la formación en sistemas integrados de gestión.