Daniel Dias
@danieldias1
I bring extensive kitchen, hospitality, customer service, and emergency-care experience to dynamic teams.
GermanyWhat I'm looking for
I've worked as a cook at Restaurant Bastardo since 2021, following earlier kitchen leadership experience as Chef de Partie at jinqaoui avenida.
My cooking qualification covers kitchen organisation, food hygiene and safety, nutrition, desserts, Portuguese and international cuisine, seafood, meat, poultry, game, sauces, soups, and pastry preparations.
I've also supported guests as a waiter and bartender, and bring emergency medical, ambulance driving, dispatch, retail, and customer-care experience. I'm looking to contribute my hospitality, emergency-care, and customer-service knowledge while continuing to grow in a dynamic company.
Experience
Work history, roles, and key accomplishments
Küchenchef (Chef de Partie)
Restaurant jinqaoui avenida
Jan 2019 - Jan 2021 (2 years)
Leitete als Chef de Partie einen Küchenbereich und war für die Organisation, Zubereitung und Qualität der Speisen verantwortlich.
Servicekraft (Kellner)
Fundação Champalimaud
Mar 2018 - Dec 2018 (9 months)
Betreute Gäste im Servicebereich und sorgte für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
Barkeeper / Bar-Mitarbeiter
Restaurant Mamadomã
Aug 2017 - Feb 2018 (6 months)
Mixte Getränke und bediente Gäste an der Bar, inklusive Kassenführung und Bestandsverwaltung.
Küchenhilfe
Restaurant A Tradicional
Aug 2015 - Aug 2017 (2 years)
Unterstützte das Küchenteam bei der Vorbereitung von Zutaten und der Reinigung der Küche.
Rettungssanitäter / Fahrer
Davida, Lda.
Jan 2015 - Jul 2015 (6 months)
Arbeitete als Rettungssanitäter und Fahrer im privaten Krankenwagendienst und transportierte Patienten sicher.
Küchenhilfe
Restaurant Tuscana
Oct 2012 - Dec 2014 (2 years 2 months)
Unterstützte die Küche in einem italienischen Restaurant bei der Speisenzubereitung und der Einhaltung von Hygienestandards.
Krankenwagenfahrer
Luso Ambulâncias SA
Apr 2011 - Sep 2012 (1 year 5 months)
Führte Krankenwagen für den Patiententransport und unterstützte das medizinische Personal.
Rettungssanitäter
Fresenius Ambulâncias 111 SA
Jun 2010 - Feb 2011 (8 months)
Leistete als Rettungssanitäter medizinische Erstversorgung und transportierte Patienten.
Verkaufsmitarbeiter
Lidl
Dec 2009 - Mar 2010 (3 months)
Beriet Kunden im Einzelhandel und war für Warenpräsentation und Kassentätigkeiten zuständig.
Fleischschneider
Pingo Doce
Jun 2009 - Sep 2009 (3 months)
Schnitt und verarbeitete Fleischprodukte im Einzelhandel und hielt Hygienestandards ein.
Verkaufsmitarbeiter
Big Bob's Lda.
Jan 2009 - Sep 2009 (8 months)
Verkaufte Produkte und betreute Kunden im Gastronomiebereich.
Rettungssanitäter
Freiwillige Feuerwehr von Algés
Leistete ehrenamtlich Erste Hilfe und unterstützte den Rettungsdienst der Freiwilligen Feuerwehr.
Leitstellenmitarbeiter
Freiwillige Feuerwehr von Algés
Nahm Notrufe entgegen und übernahm administrative Aufgaben in der Leitstelle der Freiwilligen Feuerwehr.
Elektriker-Lehrling
Freiwillige Feuerwehr von Algés
Absolvierte eine Ausbildung zum Elektriker bei der Freiwilligen Feuerwehr.
Education
Degrees, certifications, and relevant coursework
Pingo Doce
Certificate, Meat Processing
2009 - 2009
Completed a meat processing course (Fleischschneider) at Pingo Doce in Linda-a-Velha.
Pingo Doce
Certificate, Meat Processing
2009 - 2009
Completed a meat processing course (Fleischschneider) at Pingo Doce in Linda-a-Velha.
Freiwillige Feuerwehr von Algés
Certificate, Emergency Medical Services
Completed training as an emergency medical technician (Rettungssanitäter) with the volunteer fire department of Algés.
Freiwillige Feuerwehr von Algés
Certificate, Emergency Medical Services
Completed training as an emergency medical technician (Rettungssanitäter) with the volunteer fire department of Algés.
Tech stack
Software and tools used professionally
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