Luis Sadot Cruz
@luissadotcruz
Optimizo el rendimiento deportivo mediante nutrición, antropometría y estrategias de recuperación.
MexicoWhat I'm looking for
Trabajo con futbolistas juveniles de alto rendimiento en Tigres UANL – Fuerzas Básicas U15/U17, realizando evaluación nutricional, seguimiento de composición corporal y estrategias de hidratación, suplementación y recuperación.
Desde mi consulta privada atiendo a atletas, incluidos deportistas de resistencia, y desarrollo planes nutricionales orientados a la competencia, recuperación y composición corporal. También he brindado asesoramiento deportivo y educación al atleta en Golden Sporting Club.
Combino la práctica profesional con la docencia universitaria en la Universidad Autónoma de Nuevo León y la Universidad La Salle Oaxaca, donde he impartido asignaturas, tutorado estudiantes y realizado supervisión académica.
Soy Maestro en Nutrición Deportiva y Maestro en Ciencias en Nutrición, además de Antropometrista ISAK II. Me interesa la investigación aplicada al deporte y he participado como autor y coautor de publicaciones científicas y presentaciones en congresos nacionales.
Experience
Work history, roles, and key accomplishments
Antropometrista ISAK II
Tigres UANL
Jan 2026 - Present (7 months)
Evaluación nutricional de futbolistas juveniles, incluyendo hidratación, suplementación y recuperación. Diseño de estrategias nutricionales para entrenamiento y competencia, y seguimiento de composición corporal mediante antropometría.
Nutriólogo
Consulta Privada
Jan 2020 - Present (6 years 7 months)
Consulta nutricional especializada para atletas, atención de deportistas de resistencia, planificación nutricional para competencia, estrategias de recuperación y composición corporal.
Nutriólogo
Golden Sporting Club
Jan 2021 - Dec 2022 (1 year 11 months)
Asesoramiento nutricional deportivo, seguimiento y educación del atleta, evaluaciones antropométricas.
Facilitador comunitario
Un Kilo de Ayuda A.C.
Jan 2020 - Dec 2021 (1 year 11 months)
Evaluación nutricional a niños menores de 5 años en comunidades rurales.
Education
Degrees, certifications, and relevant coursework
Universidad Autónoma de Nuevo León
Master of Science, Nutrition
2024 - 2026
Pursuing a Master of Science in Nutrition with a focus on sports nutrition and applied research.
Federación Mexicana de Nutrición Deportiva / ITESM
Course, Sports Nutrition
2019 - 2020
Completed an international course in sports nutrition.
Universidad Nacional Autónoma de México
Diploma, Clinical Nutrition
2018 - 2019
Completed a diploma in clinical nutrition.
Universidad del Valle de México
Bachelor's Degree, Nutrition
2014 - 2018
Earned a Bachelor's degree in Nutrition, including a service internship at the National Institute of Nutrition.
Universidad del Valle de México
Master's Degree, Sports Nutrition
Completed a Master's degree in Sports Nutrition with a double degree from the Universidad Europea de Madrid.
Availability
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