Looking for a job

Katerine Tamara Martelo

@katerinetamaramartel

Quality and food safety specialist at Alianza Team® who conducted oil and fats testing and controlled industrial packaging quality.

Spain

Message

What I'm looking for

I’m looking for a role in laboratory control, QA/QC, R&D, or consulting. I prefer an intensive-day schedule or fixed daytime shifts.

At Alianza Team®, I conducted physicochemical testing on oils and fats, including pH, acidity, melting point, peroxide value, and iodine value. I also prepared samples for GC and HPLC analysis and validated Cold Test results.

I inspected oil and margarine packaging lines, checking metrological controls, weights, lot codes, and expiration dates. I also tracked quality KPIs and managed the blocking and release of conforming and non-conforming product.

As Food Safety Leader at Team Foods, I supported the maintenance and improvement of the Integrated Management System. I updated risk assessments and the HACCP plan, and delivered training on good manufacturing practices, allergens, and food defense.

Earlier, as an Integrated Management System and Environment Apprentice at Team Foods, I monitored industrial wastewater parameters and helped improve environmental management processes. I’m seeking opportunities in laboratory control, QA/QC, R&D, or consulting, preferably with intensive-day or fixed-day shifts.

Experience

Work history, roles, and key accomplishments

Técnico de laboratorio

Alianza Team®

Dec 2020 - Apr 2026 (5 years 4 months)

Control de calidad analítico: Ejecución diaria de análisis físico-químicos críticos (pH, acidez, punto de fusión, índice de peróxidos e índice de yodo) para garantizar los estándares de calidad y seguridad alimentaria en aceites y grasas.

Cromatografía y preparación de muestras: Preparación y acondicionamiento de muestras complejas para su posterior análisis instrumental mediante técnicas cromato

Líder de Inocuidad

Team Foods

Jun 2019 - Feb 2020 (8 months)

Sistemas Integrados de Gestión (SIG): Apoyo directo al departamento de Calidad e Inocuidad Alimentaria en el mantenimiento y mejora continua del Sistema Integrado de Gestión (Calidad y Medio Ambiente).

Cumplimiento normativo y seguridad alimentaria: Garantía del estricto cumplimiento de la normativa vigente de seguridad alimentaria de la Unión Europea (Reglamento CE 852/2004) y los estándares de

Aprendiz de Sistema Integral de Gestion y Medio Ambiente

Team Foods

Apr 2018 - Sep 2018 (5 months)

Mejora continua del SIG y Sostenibilidad: Colaboración en el desarrollo y mejora del Sistema Integrado de Gestión (Calidad, Medio Ambiente y Seguridad), asegurando el cumplimiento de los estándares internacionales (FSSC 22000, ISO 45001 / anterior OSHA) y la normativa legal vigente aplicable en la Unión Europea.

Control de vertidos y calidad de aguas: Monitorización analítica y seguimiento diario

Lider Comercial.

Comercial Fox S.A.S

Apr 2015 - Aug 2016 (1 year 4 months)

Asesoramiento técnico-comercial: Brindar asesoría profesional y consultoría técnica a clientes de la cartera activa y potenciales (leads), orientada al cierre de ventas efectivas y al cumplimiento de los objetivos de facturación marcados por la dirección.

Desarrollo de negocio y captación: Identificación y prospección de nuevas oportunidades de negocio e indicadores de rentabilidad, priorizando c

Outside Sales Executive/Ejecutivo de Ventas Externos (Afiliado a Vertix)

Resolución de Ingeniería Química

Nov 2009 - May 2010 (6 months)

Technical assistance in the instrumentation for industrial processes in the Analytical Division.
Provide feedback to the company regarding customer concerns (requirements and product training courses, acknowledgments, suggestions, and other relevant), competitor activities (introduction of new products, price changes, bonuses).

• Prestación de asistencia técnica al cliente analizando el proceso i

Assistant in the department of water quality/Asistente en el departamento de Cal

SIMCO

May 2007 - Jun 2007 (1 month)

Control de dosificación y optimización: Asistencia técnica y soporte al departamento de Calidad de Agua en la monitorización de los sistemas de dosificación e inyección de reactivos químicos.

Supervisión analítica: Control continuo del proceso mediante el uso de analizadores en línea e instrumentación de laboratorio, asegurando que los parámetros fisicoquímicos se mantengan estrictamente dentro d

Education

Degrees, certifications, and relevant coursework

Universidad del Zulia

Engineer's degree, Ingeniería química

Combarranquilla caja de compensación

POWER BI

Jun 2026

Combarranquilla caja de compensación

CLAVES DE MOTIVACION PARA EL EXITO PERSONAL Y LABORAL

May 2026 · Expires May 2027

ICONTEC

PROGRAMA DE FORMACIÓN DE AUDITOR INTERNO FSSC 22000 V5.1 PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

Jan 2023

Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)

Tecnico de Manejo Ambiental, Química ambiental

2017 - 2018

Estructurar sistemas de gestión ambiental
Evaluar el impacto ambiental
Organización de planes de educación, entre otros temas que le ayudarán al estudiante a preparase de la mejor forma para que en el momento de concluir su carrera sea capaz de realizar acciones encaminadas a reducir los niveles de contaminación en el ambiente mediante evaluaciones y así seguir un control en los procesos de acuerd