KGKelvin Jovel Avelar Galeas
@kelvinjovelavelargal
Diligent food service and quality inspector with strong teamwork skills.
SpainWhat I'm looking for
Soy una persona trabajadora, responsable y con buena actitud; me adapto rápido, aprendo con facilidad y siempre doy lo mejor de mí en cualquier tarea.
Tengo experiencia actual como ayudante de cocina en El Corte Inglés, realizando preparación básica de alimentos, manejo de mercancía, mise en place, control de stock y trabajo en equipo bajo ritmo de servicio.
He trabajado también como inspector de calidad en Gildan Activewear (2018–2022), realizando inspección de prendas, verificación de conformidad con especificaciones, pruebas de durabilidad y elaboración de informes para implementar mejoras de proceso.
Además cuento con formación en bachillerato técnico en computación, estudios de enfermería (no homologado) y cursos prácticos en cocina y atención al paciente; busco contribuir con eficiencia, puntualidad y adaptación rápida en entornos orientados al servicio y la calidad.
Experience
Work history, roles, and key accomplishments
Kitchen Assistant
El Corte Inglés
Sep 2024 - Present (1 year 3 months)
Prepared basic food items, handled merchandise and orders, and supported production/mise en place while maintaining hygienic food handling and fast service since Sept 2024.
Cook Trainee
El Corte Inglés
Jan 2024 - Jan 2024 (0 months)
Completed a one-month cook training covering basic kitchen tasks, food safety and order preparation in 2024.
Quality Inspector
Gildan Activewear
Jan 2018 - Dec 2022 (4 years 11 months)
Inspected garment quality, verified conformity to specifications, performed durability testing and produced inspection reports while implementing process improvements from 2018 to 2022.
Packaging Assistant
Maya
Jan 2022 - Apr 2022 (3 months)
Performed package preparation, loading/unloading, and basic stock control with focus on speed, accuracy and workplace cleanliness during a 4-month assignment in 2022.
Nurse / Phlebotomist (Part Time)
Clinica Medica Monte Sinai
Jan 2015 - Dec 2019 (4 years 11 months)
Provided patient care, vital signs measurement, phlebotomy and assistance in medical procedures across intermittent shifts while maintaining medical records between 2015 and 2019.
Education
Degrees, certifications, and relevant coursework
Escuela de El Corte Inglés
Curso de cocina, Cocina
2024 - 2024
Activities and societies: Preparación básica de alimentos; higiene y manipulación de alimentos; preparación de pedidos
Completed a short course in cocina and related food-service skills in 2024.
Clínica Médica Monte Sinaí
Salud/Enfermería
2019 - 2022
Activities and societies: Atención al paciente; asistencia en procedimientos médicos; manejo de equipos médicos; administración de medicamentos
Practical/part-time clinical work from 2019 to 2022 including patient care and medical assistance.
Gildan Activewear (formación/experiencia en empresa)
Inspección de Calidad de Prendas, Inspección de Calidad
2018 - 2022
Activities and societies: Verificación de conformidad; pruebas de durabilidad; elaboración de informes; control de calidad
Received training and performed tasks related to inspección de calidad de prendas between 2018 and 2022.
Universidad Autónoma de Honduras
Grado en Enfermería, Enfermería
2015 - 2019
Activities and societies: Enfermero, flebotomista (medio tiempo); atención al paciente; toma de signos vitales; registro de información médica
Studied Grado en enfermería from 2015 to 2019 (degree noted as not homologated).
Instituto Oficial Yoco-Ha
Bachillerato técnico, Computación
2012 - 2015
Completed Bachillerato técnico en computación between 2012 and 2015.
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